【經濟日報專訊】父子於太古城中心的美心皇宮晚膳進食啫啫通菜煲時，赫然發現內有蟑螂，遂作出投訴，美心食品有限公司昨認罪及罰款6,000元。
裁判官指食客期望吃到安全放心的美食，而不是蟑螂，着旗下各食肆協力保持衞生。
事發於去年4月30日，一對父子到太古城中心的美心皇宮晚膳，進食時發現啫啫通菜煲內有一隻已死去的啡色蟑螂，遂向侍應投訴，對方則提出送上甜品補償，但父親拒絕，並以信用卡結帳，美心皇宮並無收取通菜煲的78元費用，亦無發出帳單，父親當晚致電政府熱綫1823投訴。
辯方：屬單一事件 已滅蟲
被告為經營美心皇宮的美心食品有限公司，被食環署票控1項食物的物質與購買者要求不符罪，案件原定昨日開審，惟美心食品昨承認控罪。
代表律師昨求情指，涉案食肆於2008年開業以來，一直記錄良好，是次或屬單一事件。被告事發後已經訓示廚房員工處理食材時要小心謹慎，並立即進行大型焗霧滅蟲工作，之後每月亦會進行兩次滅蟲。
裁判官判刑時指，是次晚飯小菜中發現的蟑螂並非幼蟲，而是差不多成年的啡色蟑螂，藏於深色菜中難以被察覺，如果食客誤食，相信被告亦會過意不去，不幸中之大幸為食客發現蟑螂，事後亦無大礙，而食環處事後前往巡察亦滿意衞生環境。
官促旗下食肆 保持衞生
裁判官續指，美心為一間家喻戶曉及有商譽的大公司，食客期望可吃到安全放心的美食，而不是蟑螂；旗下各食肆應協力保持衞生，而非每次上庭均求情指屬單一事件。
裁判官指控罪最高刑罰為罰1萬元及入獄3個月，考慮到被告連同本案已有47次紀錄，遂以罰款9,000元為量刑起點，認罪減至罰6,000元。
美心旗下食肆近年涉及食物的物質與購買人所要求者不符罪，位於中環太子大廈的食肆can.teen，其出售的檸檬炭燒雞扒飯疑含有蟑螂的成蟲及幼蟲，案件日前提堂，美心食品有限公司否認控罪，案件押後至4月審訊。
特委裁判官：喻競天；案件編號：ESS41168/14。
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